（中国語）
－家饮食店能否繁荣昌盛，因素很多很多！
＊招牌菜强不强？
＊料理的味道适合不适合当地的消费者？（我认为不是好味道不好味道的问题！）
＊店内清爽不清爽？
＊店员热情不热情？
很多！很多！
但是，我认为，左右－家的生意的因素，最主要的是：这个店有没有气息（活气）？
很极端地说法，没有人喜欢吃葬礼的酒！？！
所以，客人也一样！－进店门，很快地感受到这家店的气息！
这第一印象很重要，不仅关系到当天的消费，同时也左右了能否再－次来店！
气息（活力，活气）
活气是饮食店的生命！
店长是店的经营者，如何把店的活气演示出来，是店长的能力。
（日本語）
飲食店が繁盛するかどうか、理由が山ほどあります。
※看板メニューが強いかどうか、アピール出来ているかどうか？
※料理の平均味は当時の消費者に合うかどうか（美味しいとは限らない）
※店内は清潔かどうか？
※店員の愛想かどうか？
いろいろ。あります！
しかし、私は、飲食店の繁盛を一番左右するのは、店員の愛想、店の活気です。
！！極端に言えば、お葬式のお酒を誰でも飲みたくないです。
お客様もそうです。
店に入った瞬間、店の愛想や活気を感じている。それは、当日の消費に関わっているが、再度来店にも左右するのです。
「活気は店の命です」
店長は店の経営者であり、店の活気を常に作り出すのは店長の
責務であります。
