下記のレポートを読ませて頂きました。 信憑性が高いので、全文を保存させて頂きました。 鄭　斌。 2019年6月29日。 昭和「ワタミ型」、平成「鳥貴族型」　令和で成功する居酒屋の4条件とは？ １、居酒屋業界の売上高と日本人の酒離れ 飲食店コンサルティングを手掛けるスリーウェルマネジメント代表の三ツ井創太郎です。今回は...