飲食店の接客マニュアルに絶対載せるべき９つの基本 飲食店の接客マニュアル作成を考えている店長・店舗オーナー向けに、最低限知っておくべき接客の基本を9つにまとめました。 接客用語の基本から、お客さまのお出迎え、席へのご案内、ご注文と料理の出し方、お会計、お見送りまで、この記事をそのまままとめれば、飲食店の接客マニュアルが...

最近、チャ～ボン多福楼川崎店では、中国人お客様でも、日本人お客様でも、「マーラータン」が話題になり、大人気メニューになりました。 「味」コクがあり、その上で＃激辛、＃痺れ　が魅力と考えます。 「具材」具はエビ、烏賊、魚団子、ハーム、ホルモン、ハチノス、竹輪、エノキ、白菜、もやし、青菜、しいたけ、きくらげ、それから、パク...