2019年12月10日 火曜日

上午很忙。麻婆豆腐火了。刀削面也不示弱。
但出菜口要扩大
这就是发现问题。
那就要去解决了。
怎么解决什么时候解决
马上

【客人是什么】

1,当然,客人是上帝。因为是我们的工资来源。这个概念,有待于议论。

2,客人是恋人。街上料理店千千万万家,这其中选择了我们店,不是喜欢会来吗
你谈过恋爱吗
见到梦中恋人来,你会情不自禁地上去拥抱一下吧。
这就是接待客人的心理素质。

3,同时客个又是病人。
同样一瓶啤酒,在便利店250日元,他们多花一倍的钱来我们店喝。
他们有病呀

他们就是有病。
是病人。
工作的劳累,压力,繁烦,需要找个一,找个地方诉苦。
所以,我们要当好这心理医生,治疗他们。
所以,要多听客人说话,给他们温馨。

饮食业是多么有趣呀

今天,予约多。有好多我们的恋人(病人)来。
兴奋吧
兴奋的天

【日本語】
昨日、ランチには、麻婆豆腐が爆発売れた刀削麺もそうです
ディシャプは問題小さい。となった
これは、問題発見。
すると問題解決。
いつどう解決
直ぐだ

【お客様とは】
1、神様である給料を支払ってくれるので。(この概念については、また議論する)

2、恋人である
町の中、飲食店が数えきれないほどあるよ、その中、当店を選んでくれた、当店および当店の従業員を好きの他理由はないよ。
恋をした事がある
恋人が来た際の興奮、覚えている
それは、接客心理素質。

3、病人である
同じビール、コンビニに買うと250円、倍ほど高く値段を払って店に来るよ
可笑しいでしょう
そうです
病人ですよ
仕事等の悩み、ストレスで、お酒で愚痴をしたい、発散したい。
ですので、我々はお医者さんでもある
お客様の愚痴を良く聞いてあげるよ。暖かい気持ちも。

飲食業は面白いよ

本日、予約が多く入っている
用は、恋人がいっぱい来るよ
興奮するでしょう

興奮の1日をお祈り申し上げます

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