2020年10月12日
月曜日、新的一周开始了。

昨天二俣川店好样的,辛苦了。
再接再厉。
善待面前的客人❗就是繁荣之道之一。
认为不正确的马上改,没有什么留恋的。
情报在现场。

【勇气】
1,善于冒风险,挑战的勇气。(这一点,大家都有共识。请记住:挑战过程中,你无形地提高自己。比如说,挑战速度,挑战精度,挑战体力,或新的领域。)

2,敢于正确地看清自己,虚心地接受别人批评,指导的勇气。

这一点很难。大多数人都认为:我最好,我最有本事。看不到自已缺点.

所以,真心接受别人的指导,或批评,更需要勇气。
昨天下午,我请了一位年轻专家为我拍照,编写新菜谱,这就说明了,我是请他来否定我,提高我。

3,敢于激流勇退的勇气。
今天做的事,是为了明天的生存。

知道方向错的事情,必须马上调整方整:退❗(逃跑)。这更需要勇气。

因为你要割掉某些利益,或者是未恋。

新的一周开始了。王师傅的新排班表也出来了。
挑战❗
冲刺❗
燃烧❗

(日本語)

昨日、二俣川店が素晴らしい。お疲れ様でした。
目の前お客様を大事にするのは繁盛道への大事ことです。
間違いが有ったら、すぐに方向を調整、情報は現場にある。
 
【勇気】
1、戦う勇気、チャレンジ勇気、挑戦勇気。(この点については、皆さんが共有しているはず。しかし、戦う同時に、ご自分自身を強くなることは覚えてほしい。例え、スピードに挑戦、体力に挑戦、仕事完成度に挑戦。など)
 
2,己との戦う勇気。これは難しい。なぜか、誰も「私は偉い」、「私は素晴らしい」と思っているはず、ですから、人からの指導、批判を全心全意に受ける事は難しい。勇気が必要。
昨日、ある専門家が写真撮影、メニュー作成に来ました。
私は彼が私を否定してもらいたい、私をアップしてもらいたいのです。
 
3、退く(しりぞく)の勇気。もっと難しい。本日の努力は明日の為。上司あるいは同僚に指摘を受け、方向が間違えっている事は分かったら、すぐに方向を調整、所謂、逃げる。
これはもっと難しい。なぜか、多少の利益や未練を切らなければなりません。
 
本日、新しい一週間のスタートです。
挑戦しましょう!
燃えましょう!
 

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