昨天，二侯川店又取了好成绩〈四楼)，辛苦了。
有关麻婆包子的做法，好几位同学提供了有益的建议。
感谢了
【从清洁开始，让清洁成为习惯】
我们是饮食业，清洁卫生是首要问题。
餐具，工作台，毛巾，刀，工作板，厨房内的每一个角落的卫生清洁，都关系到客人的生命安全
店员的工作，头发，桌面，菜单，收银机周围，杯子，厕所，门口等的清洁卫生都如实反映着我们的人格。
做好清洁卫生，是做好饮食工作的前提。
努力吧，把清洁卫生做为首要任务。
把清洁卫生变为习惯。
良好的习惯❗
今天加油
（日本語）
昨日、二俣川店（４階）よく頑張りました。お疲れさまでした。
麻婆マンについては、多くの社長が提案して頂き、ありがとうございました。
【飲食店は清潔から始まり。清潔は習慣に】
飲食店はお客様に食べ物を提供している。お客様の命を扱っている。
清潔を守る事は義務つけです。当たり前です。
食器、まな板、作業台、包丁、ダスター、床等全てところを清潔にしなければなりません。
清潔出来ない調理師は仕事ができると思わない。
店員のユニフォーム、髪の毛、レジまわり、床、テーブル、メニュー、カスタセット、入り口、トイレ等などの清潔は、我々の人格ではないでしょうか！
キレイにしてください。
清潔を習慣に！
本日もよろしくお願いします。
