2021年9月23日
土曜日
緊急事態宣言第16天
每天每天，辛苦了。
现在能够生存下来就是目标。
问题是紧急宣言解除之后，我们的店能否火火红红，现在是关键。
当然，现在的营业额是一落千丈，残酷❗
周围比我们更差。
不要看面前，要正确地乐观地面对不久的将来。
怎么做❓
日本名门，北里大学名誉教授大村智先生在去年12月「如何战胜苦难」专栏中说:
苦难能使人变为谦虚。
谦虚是一切的开始。
我们现在正承受着疫情祸害。
在这紧急宣言当中，还有客人来光顾。
这说明了我们的店受到店的信任。
这是各位长期努力的结果。
我们必须再接再厉，谦虚地回到原点，在质量，服务，清洁度(这简称饮食店的Q S C。饮食行业的基本)严格把关，必须把我们的店经营为受客人欢迎的店。
这取决于大家的谦虚。大家的努力。
加油
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2021年1月23日土曜日
緊急事態宣言16日目
日々営業ご苦労様です！
緊急事態宣言明けに向けてどこまで，素晴らしい店に出来るかで，次の勝負が決まる‼️
目先だけでなく先を見据えて戦ってまいりましょう！
当然、今の売上が悪すぎる。（同業他社は同じもしくはもっと酷い）
良くなるには、どうするか、考えましょう！
【今日の言葉】
苦難は人間を謙虚にする。
謙虚になるところから
すべては始まると思います
大村智（北里大学特別栄誉教授）
２０２０年１２月号
特集「苦難にまさる教師なし」より
我々も苦難を素直に受け入れて謙虚になり，緊急事態宣言が出ている中でも，お客様に信頼されている店はある。と不断の努力が今の結果です。QSC【QSCとはQuality（クオリティ）・Service（サービス）・Cleanliness（クレンリネス）】を磨き上げ，お客様から評価される店にならなければならない，だからどうするか，謙虚になり、基本に戻り、徹底して実行してまいりましょう！
今日も一日よろしくお願いします。
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