非常時期こそ、強くなる町中華の理由‼️ 昨日、著名作家、経済評論家莫邦富先生、佐藤社長、魏社長と一緒に、下町亀戸、錦糸町の三軒町中華を訪問しました‼️（当然、マスクをして、ピーク時間帯を避けていた。） まず、『一品軒』https://s.tabelog.com/tokyo/A1312/A131202/13187909/...

お腹いっぱいでもつまみたい！ 簡単にできちゃう小さいアテ【おうち居酒屋おつまみレシピ(8)】（レタスクラブニュース） Yahooニュース https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20210125-01017407-lettucec-life...

2021年1月26日火曜日緊急事態宣言第19天 【再见，和，明天见】 昨天，重新整理了多福楼规章制度。 制度，必须遵守。因为，她是多福楼的常识。一把尺。但是，大家应该明白，制度只是对小人有效。 说过好几次了， 人分四种：人灾人在人材人财。 你如果自以为是，不学习，不更新自己。 那么， 你，永远都是『人在』，或者是『人灾...

022年2月25日月曜日緊急事態宣言第18天。今天，再重新复习各种规章制度。出退勤制度1，提前10分出勤。先换衣服后打卡。退勤先打卡后换衣服。不能代替别人打卡。如发现，交警察处理。2，三次迟到等于一天欠勤。由于特殊情况(如电车晚点)而迟到者，应立即打电话给店的负责人。仪容仪表1，上班时，不允许长指甲，美甲。不允许长头发...

2021年1月24日日曜日緊急事態宣言第17天。 1000x1=10001000x(-1)=-1000 上面的公式不陌生吧！ 今天是第三次说。为什么还要说呢❓ 成败取决于细节。这个道理，大家都知道吧❗ 为什么还要犯低级错误吗❓ ️前天，二俣川店的生姜烧弁当，玉葱太硬了，叫重新炒，师傅不愿意。非我打电话不可。 ️昨晚，川...

2021年9月23日土曜日緊急事態宣言第16天 每天每天，辛苦了。 现在能够生存下来就是目标。问题是紧急宣言解除之后，我们的店能否火火红红，现在是关键。 当然，现在的营业额是一落千丈，残酷❗周围比我们更差。 不要看面前，要正确地乐观地面对不久的将来。 怎么做❓ 日本名门，北里大学名誉教授大村智先生在去年12月「如何战胜...

TT 的学习笔记2021 年 1 ⽉ 22 ⽇星期五概念：借势营销第⼀“快”是第⼀要素，以⼩时甚⾄分钟为单位。因为最⼤的⼀波注意⼒汹涌⽽来，稍纵即逝。就是“突如其来”，你的反应稍微慢半拍，浩浩荡荡的⼈群，就已经从你家⻔⼝过去了。稍微慢⼀点，说不定就只能赶上细流了。例：2014 年 5 ⽉ 29 ⽇上午 11:16 分，...

2021年1月22日金曜日緊急事態宣言第15天 每天苦涉的营业，辛苦了。 昨天说了近期内日本饮食店将大量倒闭。 那么，反向思维如果能够生存下去的饮食店，又有大繁荣的可能。或许，是福音吧❗ 因为，店大量倒闭了，可是，吃饭人口并没有减少。(这次死了，几乎是高龄持病的老人。) 【希望大家都成为老板❗】 从多福楼毕业的老板很多...

TT 的学习笔记2021 年 1 ⽉ 21 ⽇星期四概念：跨界营销跨界营销的本质是：不同品牌，从多个⾓度诠释⼀个永户的特征，从⽽到达 1+1 远远⼤于 2的营销效果。成功的跨界营销，⼀定同时满⾜了这⾥的两个关键词：⼀个⽤户，和多个⾓度。例：经营⼀个⾃⼰的减肥茶品牌，听说“跨界营销”很⽕，于是打算和⼀家连锁快餐厅也来⼀次...

2021年1月21日木曜日緊急事態宣言第14天。 根据权威的帝国数据库统计，包括大型饮食公司在内，饮食店近期有可能要关闭8000~1万家店铺。 失业人数可以想象 危机的同时，潜伏着商机。并且是大商机。 我们也试试看，能否挖掘出商机来 【表现力】 请大家看上面的两张料理的照片。 有食欲吧❗ 但看一眼，牛逼吧❗ 但是，我们...