1,北海道小麦粉で自家製麺生地（自家製麺生地）
2オーダーを受けてから、麺を削り始める(削り立て)。
3、麺を茹でから、冷水を冷めてから、二度茹で出来上がり(2度茹で)。
https://s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140303/14079993/
＃オススメ刀削麺
＃牛バラ角煮刀削麺（汁あり）
写真は「 ＃汁なし牛バラ角煮刀削麺 」
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