2021年3月2日火曜日 新小岩店提出，要做卤味向全国推销。 这个行为一大男子汉，总不能被一泡尿蔽死了呀❗ 其实，川崎店王师傅的卤味已经做了1年多了，很牛逼的 【只有经营不起的人，沒有经营不起的店】🤣🤣🤣 红虎饺子房。听说过吧。中国料理的先驱者。现在集团在日本有近200家。 开第一家店时，从北京某宾馆请来三位大厨师。 ...

让多福楼更上一层楼 ～关于多福楼集团的调研报告 调研期间：2021年1月上旬-- 2月下旬 调研人员：莫邦富、佐藤通代 首先，非常感谢多福楼员工和郑总的信任，为我们提供了考察机会。对多福楼集团（为方便起见，暂且以“多福楼集团”一词来涵盖包括多福楼品牌下的各类餐厅和销售点）在大型车站及车站附近商业大楼的开店业绩表示高度的...

2021年3月1日月曜日‼️ 服务生不是搬运工。之五❗不让你说不用心。 上面是莫老师的调研指导。 希望各位认真地看完，理解清楚。 共同探索多福楼今后的路线与细节。 昨天，涉谷店。 女服务生把青椒肉丝定食和菜面端到桌面上。(这时，那两位客人在抽烟室里抽烟)。 小辜发现了，马上到抽烟室里告知客人：菜上好了。 但是，女服务员...

2021年2月28日日曜日 昨天，川崎店取得好成绩。️️️ 【服务生不是搬运工❗之四，要善于抓住商机❗】 昨天早上，麻婆豆腐上了朝日电视台「川柳居酒屋なつみ」‼️ 这就是一个好商机。今天，各店都应该积极地向客人绍介这消息。推荐麻婆豆腐。 就连著名女演员，圣火火炬手百田夏菜子(ももた かなこ）都赞口不绝 昨天，莫老师指导...

「川崎麻婆豆腐」がテレビ朝日「川柳居酒屋なつみ」に紹介されました。https://abema.tv/video/episode/90-1452_s1_p17 の11分位から多福楼渋谷店のテロップが流れました。 女優百田　夏菜子さんも絶賛！ 【川崎麻婆豆腐】の3つ特徴： 1、100％国産豚肉塊から、自家製粗挽き肉を使用！...

2021年2月27日土曜日 这个月只剩下两天了。任何比赛，最紧张最重要的，又是最难坚持的都是最后的几秒 集中精力，做最后的冲刺 【服务员不是搬运工❗之三】 约十五年前，来了一位女服务生。日语很差。但做事主动积极，浑身充满了青春的气息。 她对客人很热情，一看见客人来了，就马上跑过去牵着客人的手到座位上。 自然，客人都很喜...

2021年2月26日金曜日 昨天，接受了，日本マンパワー(日本唯一培养中小企业诊断士的特殊学院)的十名学员毕业实习采访。 这些学员在进这所学院之前，都已经是各大公司的成动的中层干部了。 予定2小时，结果超过三个小时。被他们的热情与责任心所感动，我只好坚持了。 大家感觉了什么吗❓ 【服务员不是搬运工(之二)】 在现实中，...

2021年2月25日金曜日 昨天除了涉谷店弁当卖了51个辛苦了。 服务生不是搬运工❗ 厨房的师傅靠的是技术，创意。 那么服务人员靠的是什么？菜(或者酒)拿出去就没事了吗❓ 好多人都讲究速度。速度固然重要，但更重要的是，通过营业活动(点菜提供)和客人取得交流，从各个方面力所能及的地向客人提供多福楼的情报，提供多福楼的服务...

2021年2月24日水曜日 昨天，川崎店很忙。 也就是说，大家的人品受到客人的认可。 感谢 【人品是第一重要，能力，思维归其次❗】 人品属于道德范畴的一个问题，主要讲个人的行为、处事的准则！一个人的人品怎样，应该从客观的角度去衡量，他的做法是否符合社会、道德的认可。人品以诚信为基础，人品更是一个人素质的体现，也是一个做...

2021年2月22日月曜日 川崎店白天和二俣川店白天的数字都应该得到评价的。️️️近期，二俣川店弁当的数字在好转。 【去追求我们的无限的可能性】 ………稻田和夫 一个在工作，事业上有成就的人，都是相信自己的可能性的人。以现在的能力去判断『做得了与做不了』的人，是不可能战胜困难而达到工作，事业上的成就的。 人的能力，都是...