朝礼 繁盛出来ない店が存在しない。但し、経営出来ない人がいる。 2021年3月2日 2021年3月2日火曜日 新小岩店提出,要做卤味向全国推销。 这个行为一大男子汉,总不能被一泡尿蔽死了呀❗ 其实,川崎店王师傅的卤味已经做了1年多了,很牛逼的 【只有经营不起的人,沒有经营不起的店】🤣🤣🤣 红虎饺子房。听说过吧。中国料理的先驱者。现在集团在日本有近200家。 开第一家店时,从北京某宾馆请来三位大厨师。 ...
賢者の目線 让多福楼更上一层楼 2021年3月1日 让多福楼更上一层楼 ~关于多福楼集团的调研报告 调研期间:2021年1月上旬-- 2月下旬 调研人员:莫邦富、佐藤通代 首先,非常感谢多福楼员工和郑总的信任,为我们提供了考察机会。对多福楼集团(为方便起见,暂且以“多福楼集团”一词来涵盖包括多福楼品牌下的各类餐厅和销售点)在大型车站及车站附近商业大楼的开店业绩表示高度的...
朝礼 ホールは運び屋さんではない(その5、心配り!) 2021年3月1日 2021年3月1日月曜日‼️ 服务生不是搬运工。之五❗不让你说不用心。 上面是莫老师的调研指导。 希望各位认真地看完,理解清楚。 共同探索多福楼今后的路线与细节。 昨天,涉谷店。 女服务生把青椒肉丝定食和菜面端到桌面上。(这时,那两位客人在抽烟室里抽烟)。 小辜发现了,马上到抽烟室里告知客人:菜上好了。 但是,女服务员...
朝礼 ホールは運び屋さんではない(その4、お客様はえこひいきしなさい!) 2021年2月28日 2021年2月28日日曜日 昨天,川崎店取得好成绩。️️️ 【服务生不是搬运工❗之四,要善于抓住商机❗】 昨天早上,麻婆豆腐上了朝日电视台「川柳居酒屋なつみ」‼️ 这就是一个好商机。今天,各店都应该积极地向客人绍介这消息。推荐麻婆豆腐。 就连著名女演员,圣火火炬手百田夏菜子(ももた かなこ)都赞口不绝 昨天,莫老师指导...
メディア 「川崎麻婆豆腐」がテレビ朝日「川柳居酒屋なつみ」に紹介されました。 2021年2月28日 「川崎麻婆豆腐」がテレビ朝日「川柳居酒屋なつみ」に紹介されました。https://abema.tv/video/episode/90-1452_s1_p17 の11分位から多福楼渋谷店のテロップが流れました。 女優百田 夏菜子さんも絶賛! 【川崎麻婆豆腐】の3つ特徴: 1、100%国産豚肉塊から、自家製粗挽き肉を使用!...
朝礼 ホールは運び屋さんではない(その4、お客様のお名前を覚えなさい) 2021年2月27日 2021年2月27日土曜日 这个月只剩下两天了。任何比赛,最紧张最重要的,又是最难坚持的都是最后的几秒 集中精力,做最后的冲刺 【服务员不是搬运工❗之三】 约十五年前,来了一位女服务生。日语很差。但做事主动积极,浑身充满了青春的气息。 她对客人很热情,一看见客人来了,就马上跑过去牵着客人的手到座位上。 自然,客人都很喜...
朝礼 ホールは運び屋さんではない(その3、ピンチをチャンスに) 2021年2月26日 2021年2月26日金曜日 昨天,接受了,日本マンパワー(日本唯一培养中小企业诊断士的特殊学院)的十名学员毕业实习采访。 这些学员在进这所学院之前,都已经是各大公司的成动的中层干部了。 予定2小时,结果超过三个小时。被他们的热情与责任心所感动,我只好坚持了。 大家感觉了什么吗❓ 【服务员不是搬运工(之二)】 在现实中,...
料理 ホールは運び屋さんではない!(ピンチをチャンスに転換力) 2021年2月25日 2021年2月25日金曜日 昨天除了涉谷店弁当卖了51个辛苦了。 服务生不是搬运工❗ 厨房的师傅靠的是技术,创意。 那么服务人员靠的是什么?菜(或者酒)拿出去就没事了吗❓ 好多人都讲究速度。速度固然重要,但更重要的是,通过营业活动(点菜提供)和客人取得交流,从各个方面力所能及的地向客人提供多福楼的情报,提供多福楼的服务...
料理 能力よりも「人格」 2021年2月24日 2021年2月24日水曜日 昨天,川崎店很忙。 也就是说,大家的人品受到客人的认可。 感谢 【人品是第一重要,能力,思维归其次❗】 人品属于道德范畴的一个问题,主要讲个人的行为、处事的准则!一个人的人品怎样,应该从客观的角度去衡量,他的做法是否符合社会、道德的认可。人品以诚信为基础,人品更是一个人素质的体现,也是一个做...
朝礼 人間の無限の可能性を追及する 2021年2月22日 2021年2月22日月曜日 川崎店白天和二俣川店白天的数字都应该得到评价的。️️️近期,二俣川店弁当的数字在好转。 【去追求我们的无限的可能性】 ………稻田和夫 一个在工作,事业上有成就的人,都是相信自己的可能性的人。以现在的能力去判断『做得了与做不了』的人,是不可能战胜困难而达到工作,事业上的成就的。 人的能力,都是...