経営の道（陰陽の道） チャ～ボン多福楼川崎本店連続４７ヶ月、営業数字が前年対比クリア達成！ 2018年8月1日 2015年1月頃、メニュー（食べ物、飲み物）を大幅見直してから、新メニューを導入しました。 以来、徐々に、売上が回復出来ました。 先月（２０１８年7月）で連続47ヶ月、営業数字が前年対比クリア達成しました。 2015年7月対前年比：119.05％ 2016年7月対前年比：128.38％ 2017年7月対前年比：106....
料理 「石焼麻婆豆腐」がお客様に与えた「感動」！（渡辺さんとの絆） 2018年8月1日 約５月中、facebookに、「石焼麻婆豆腐」を投稿して頂いた渡辺剛さんと友達になりました。 以来、渡辺さんが週に一回程度「石焼麻婆豆腐」を食べに来ています。 先週の火曜日も、今週の火曜日も「石焼麻婆豆腐」を食べに来ています。 こんな暑い日（気温が３０度以上）に、「石焼麻婆豆腐」！ 彼も、友達鳥海さん（同じくfaceb...
営業 自覚 2018年7月27日 《－日一禅》 上进心是每个人都有的！有强有弱。 我们都想把本位工作做好，做得更好！这主要是自发的上进心在起作用！ 这就是：自觉！ 所以同样一件事，被别人点了之后去做，心情就大不一样。 （日本語） 何方も良くなりたい、自分の本職を最善にしたい、との気持ち、そして努力する！それは、自覚、という！ 同じく、言われてから、動く...
経営の道（陰陽の道） 飲食店の営業「三昧」 2018年7月26日 大体、飲食店の経営者が毎日集客の事に悩まれている。 一方、毎日行列が出来ている店も沢山存在している。 いろんな理由がありますが、基本な事をキチンとしたら、お客様が付いてくれるはずです。 その基本な事を、私は「営業三昧」との名前をつけるのです。 １）前味： ・入口のデザイン、看板メニューのアビール ・入口の出迎え「いら...
営業 北極圏に冷蔵庫をセールスした！営業マン！ 2018年7月21日 「营销怎么做？」一个乡下来的小伙子应聘“世界最大”的百货公司销售员。老板问他：“你以前做过销售员吗？”他回答说：“我以前是村里挨家挨户推销的小贩子。”老板喜欢他的机灵：“你明天可以来上班了。等下班的时候，我会来看一下。”差不多该下班了。老板真的来了，问他说：“你今天做了几单买卖。”“一单，”年轻人回答说。“只有一单？”...
経営の道（陰陽の道） バーバリー、売れ残り商品42億円相当を焼却処分 偽造品対策で （新聞記事）からの啓発！ 2018年7月20日 バーバリー、売れ残り商品42億円相当を焼却処分 偽造品対策で 2018/07/20 09:29 【AFP＝時事】英高級ブランドのバーバリー（Burberry）が、過去1年で売れ残った服やアクセサリー、化粧品、総額2860万ポンド（約42億円）相当を焼却処分していたことが同社の年次事業報告書で明らかになった。偽造品対策と...
健康学 暑い日こそ温かい食事、飲み物を取るべき！医食同源 2018年7月18日 日本人の皆さんが、よくよく、暑い日には、冷やし中華等冷たい料理を、冷たい飲み物を取っています。 それは健康に良くないです。 理由は簡単です。 冷たい食べ物でも、冷たい飲み物でも、一度お腹に入って、糞あるいは尿を体から排出するさい、全部が暖かい物で、温度が付いています。要は体が冷たい食べ物、飲み物を消化するため、エネルギ...
経営の道（陰陽の道） 馬力 2018年7月17日 この図については、まだ完全に理解できていないです。 どんな事でも実行する時、 素速く行う事が大切。 特に、習慣に。 企画→実行→検証（問題発見）→ 企画（再）⇒実行⇒検証 の繰り返しは、成功の道です。 近道はないです。 その時、馬力を出して行うか その時もその為に蓄えておく事も必要です。 ...
経営の道（陰陽の道） 映画「我不是药神」（私は薬の神様ではない）からの啓発 2018年7月16日 中国映画「私は薬の神様ではない」から、3点の啓発があります。 １）商品の生命力は、製品の本来質に存在していますが、市場の需要に育ってられ、左右されています。 主人公程勇さんが、実は３回の創業であります。 ①油の販売 ②薬の輸入代理店 ③工場 油、必ずほしいとの人は非常に限られている。（狭い市場に参入するのは、限界ある）...
経営の道（陰陽の道） 稼げる店には、テクニックが必要！ 2018年7月15日 今まで知らない事実！ ●「セール価格」と広告に書くと20％読む人が増える。 ●フルカラー広告は最大45％、白黒広告よりも効果的。 ●60％の人は広告の見出ししか読まない。 ●写真の下に書かれた文字は本文よりも200％読まれる。 ●広告に写真が入れると13％読まれる。 ●価格の語尾が99円と88円だと、99円...
