料理 魚カブトのたっぷり唐辛子蒸し 2022年8月4日 「魚カブトのたっぷり唐辛子蒸し」 いや❗いや❗いや❗ とりあえず、超刺激✔️ ピリッと、ピリッと、旨味を味わいながら、辛さ、痺れが広げて行って、 さっぱりした❗スッキリした❗ 提供していますが、売り切れが多いなので、一本電話で予約をオススメ❗❗❗ 川崎本店:044-200-0939二俣川相鉄ライフ店:045-442-6...
料理 多福楼刀削麺のキャッチコピーはそのままパックれされた❗寂しい。 2022年8月2日 本日、中華街にて、ある店の刀削麺ポスターを発見。その「3つ立て」のキャッチコピーは、多福楼の刀削麺キャッチコピーをそのまま(一つ文字も変更なし)バックれたのです!嬉しいのか❓寂しいのか❓複雑気持ちですね!因みに、多福楼刀削麺の「三ツ立て」キャッチコピーが2005年頃、当社の長谷川蓮太さんが発案し、社内にて厳密に考案した...
料理 刀削麺３つ特徴 2022年8月2日 【刀削麺３つ特徴】１、お店で食べれない。２、お店で、粉から作る。３、100％国産小麦粉を使用。【刀削麺3つ立て】1、仕込みたて。2、削りたて。3、茹で立て。 （具）【牛バラ角煮】⇒16種類漢方で半日程度じっくり煮込んで仕上げました。だから、体にウマい❗ ※テイクアウト、デリバリーのお客様は、お早めに召し上がってください...
料理 刀削麺の生地は、100％国産小麦粉から、各店にて作っています。 2022年7月29日 おいしく❗ワクワク❗楽しめる❗元気にする❗それは多福楼グループです 刀削麺。💯北海道小麦粉から、各店にて麺生地を作る️️️ 牛バラ角煮も16種類漢方で半日程度にかけて仕上げたのであります! 体に上手い。体に優しい。 ぜひ一度、2度召し上がれ❗病みつきになる間違いなし 川崎本店、新小岩、二俣川相鉄ライフ店３店舗限定ご提供...
料理 レンコンのピリ辛胡麻風味 2022年7月24日 おいしく!ワクワク!楽しめる!元気にする!それは、多福楼の「多福」です. 新メニュー「レンコンのピリ辛胡麻風味」。シャキシャキのレンコンに、ピリ辛胡麻味。シャキシャキ、シャキシャキ、シャキシャキ、喉に飲み込むと勿体ないとの感動. 来週から、肴として提供します!ご期待くださいませ 多福楼 #川崎 #新小岩 #二俣川 #グ...
料理 刀削麺の拘り 2022年7月23日 1,北海道小麦粉で自家製麺生地（自家製麺生地） 2オーダーを受けてから、麺を削り始める(削り立て)。 3、麺を茹でから、冷水を冷めてから、二度茹で出来上がり(2度茹で)。 https://s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140303/14079993/ ＃オススメ刀削麺 ＃牛バラ角煮刀削麺（...
料理 王道中華❗ 多福楼賄いチャーハン❗ 2022年7月14日 王道中華❗チャーハン❗ 誰もチャーハンを作れます。でも❗必ず美味しいチャーハンとは言えない。本日、うちの料理長の賄いチャーハンを貰ったのですが、流石に「私が負けた」と反省しながら、認めざる得ない。一粒一粒ご飯を卵がコーディングしながら、まさか、黄金チャーハン。噛めば噛むほど、香ばしく感じる。脱帽❗ 川崎店https:/...
料理 多福楼二俣川駅ビル店 2022年7月13日 多福楼二俣川駅ビル店 「海鮮焼きそば+春巻き」ランチセット付きで1100円 香ばしく焼き上がったそばに、さっぱりした五目海鮮餡掛け。 ツルツルプリンプリンスーッとノン飲んでしまいますネ 流石に、ベテラン曹シェフの王道中華❗❗❗ ランチ時間帯、自家製烏龍茶が無料️️️❗ https://s.tabelog.com/kan...
料理 麻婆魚 2022年7月12日 麻婆ソース。多福楼伝統の味。 賄い。四川料理名物として「水煮魚」（魚の辛味煮込み）が、日本によくしられているが、辛味、旨味、甘み、酸味等味バランスをよく取れて、特に、暑い季節に、食欲を誘い出すね。昨日、多福楼の「麻婆ソース」で「水煮魚」（マーラー味）⇒「麻婆魚」を作りました。これは絶品（自称）ですね。やっぱり、多福楼の...
料理 多福楼「麻婆ソース」で作った「茶碗蒸し麻婆豆腐」がめちゃくちゃ良かった❗ 2022年7月7日 昨日、試作した「茶碗蒸し麻婆豆腐」（冷めてから、「冷やし茶碗蒸し麻婆豆腐」になります）。 大変美味しかったです!皆さんの自宅でも簡単に出来る❗ １、豆腐1丁と玉子1個、一つまみ塩を入れて良くかき混ぜて、6分程度蒸す。(電子レンジでも同様)。２、多福楼の伝統「麻婆ソース」30gをお水150㏄で伸ばして、片栗粉でとろみを作...
