１，「激辛！発汗薬膳中華」 今まで、チャ～ボン多福楼は、お客様に多く与えたイメージは「激辛！発汗薬膳中華」！ メニューを例にすると、「石焼麻婆豆腐」、「激辛マーラー麺」、「マーラータン」、「マーラー串鍋」、「火鍋」等など、人気な激辛メニューを勢い揃っています。 正直に言えば、当店の激辛料理は只の辛子の辛さ、花椒の痺れ...

多福楼と言えば、まず、グツグツ石焼麻婆豆腐が人気（TBS「王様のブランチ」に登場）。 それから、手創り餃子（焼き餃子、水餃子）。具がたっぷりで、肉汁もたっぷりが好印象でしょうね。 次、薬膳でじっくり煮込んでた牛バラの「牛バラ刀削麺」が地域には、圧倒的知名度が高いようね。 それから、ポケモン揚げ、激辛料理、パクチー料理、...

飲食店の接客マニュアルに絶対載せるべき９つの基本 飲食店の接客マニュアル作成を考えている店長・店舗オーナー向けに、最低限知っておくべき接客の基本を9つにまとめました。 接客用語の基本から、お客さまのお出迎え、席へのご案内、ご注文と料理の出し方、お会計、お見送りまで、この記事をそのまままとめれば、飲食店の接客マニュアルが...

最近、チャ～ボン多福楼川崎店では、中国人お客様でも、日本人お客様でも、「マーラータン」が話題になり、大人気メニューになりました。 「味」コクがあり、その上で＃激辛、＃痺れ　が魅力と考えます。 「具材」具はエビ、烏賊、魚団子、ハーム、ホルモン、ハチノス、竹輪、エノキ、白菜、もやし、青菜、しいたけ、きくらげ、それから、パク...

多福楼の昼飲みが大人気！ プレモル生ビール299円。 飲み放題2時間1500円飲み物55種類、2名様から。 おつまみは290円～多数。 もちろん、ランチも充実。 お客様にもレポートされました。 有難うございました。 https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g298172...

【習慣成自然】 這個「自然」應該理解為「結果」或「結局」。 福清有句老話:3歲看大，7歲看老。 這不是說什麼命運，而是指「性格」。 剩下的靠大家領悟・・・・・・ 去十條店幫忙幾個小時的多福樓金三胖說：胡姐很會推薦菜。 胡姐日語不太行，但可以譲店的營業搞得火火紅紅。 大凡長壽的人都喜歡一個：動。 運動身體，運動頭腦。 只...

宇宙戦隊キｭｩレンジャーの南さんとヨガの先生ゆりあさんのヨガ教室と食事会盛上がってます。 嬉しい！うれしい！ おいしく！わくわく！楽しめる！ いつも、ワイワイの多福楼です。 https://s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14004879/ お得なクーポンを是非ご利用ください。...

8月16日（金） 「日本マンパワー」畢業生，曾經在我們店實習過的8名學員(現在已是各大公司的頂梁大柱)從全國各地來了8名(來會我)。 我好感動 其實，我只給他們講了30分的課。而他們卻花了120小時幫我們店診斷。 古人雲:一日為師，終身為父。 我們都忘了 但，我做到了(盡力)，只要受到點點啟發的人，在我心目中都是「師」...

まさか、世界チャンピオンがご来店とは！ それも、二人も？！ 元世界スーパーフェザー級チャンピオン畑山さんと、元世界ミドル級チャンピオン竹原さんです。 光栄です。 有難うございました。 おいしく！わくわく！楽しめる！ いつも、ワイワイの多福楼です。 https://s.tabelog.com/kanagawa/A140...

できない人は言葉で説得し、 できる人は行動で説得する。 できない人は話ばかり、 できる人は聞きたがる。 できない人はお金を求め、 できる人は成長を求め。 できない人は過去にこだわ、 できる人は未来をこだわる。 できない人は不可能と思い、 できる人は可能と思う。 できない人は他人のせいに、 出来る人は自分のせいに。 でき...