料理 腸活もできる【黒麻婆豆腐】 2023年5月5日 国産（山梨県）食用竹炭を使った、腸活もできる「黒麻婆豆腐」が誕生💕 試食なさった関係者、全員が「○○がすごい」と激しい反応❗ 快腸っと実感された❗ 薬膳石焼き麻婆豆腐は、多福楼伝統な麻婆豆腐である。16種類薬膳スパイスと31種類特殊食材を使い、濃厚な味わいと辛さを仕上げた。薬膳スパイスの力で体をリセットできる、体に優し...
経営の道（陰陽の道） 飲食店経営 2023年5月4日 ＃飲食店経営 「不味い店は存在しない。好印象のお店は繁盛する」 多福楼川崎本店左側に馬肉専門店(形無夢荘)がある、同じ系列の天ぷら専門店(Konan)が多福楼川崎本店の右側に一年前オープンしていました。最初数ヶ月はあまり認知されていなくて、うまく行っていないでしたが、今、ほぼ、毎日満員です❗ 原因は何ですか答えはおそら...
料理 杜栄先生 2023年4月16日 rpt 昨日（4月15日）、多福楼新小岩店にて、麻婆豆腐ソースを仕込んでいる最中、杜栄さんがご指導に来られました。 嬉しかったですね 杜栄先生とは、故人陳建民先生の一番目弟子でもあり、故人陳建一氏の先輩でもあり、師匠でもあります。 四川料理の重鎮といわれているが、非常に親切です。長い間に、私も、いろいろ杜栄先生に教わり...
経営の道（陰陽の道） 鎖に繋がれた象 2023年4月14日 サーカス団にいる大きな象の足に、鎖で小さい木の杭に繋がれている。あんだけ大きな体なら、逃げ出すこともできるだろうに、どうしてそうしないのでしょうか？ 原因を追求していくと、象は子供の頃から、その鎖にずっと繋がれている。当時からしたら、巨大な杭で、毎日毎日逃げようと試したが、それは叶わなかった。 次第に締め、「自分がこの...
経営の道（陰陽の道） 異業種を競争相手に回すと、面白い❗ 2023年4月1日 社内教育には、大体、競争相手を確立する。その競争相手を徹底的に掘りおろし、競争相手が優れている所を徹底的にパクリ、そして、競争相手を越えて、することによって、会社の体質が強くなる。 しかしながら、同業種を競争相手をしても面白くない、視野も広げないと感じています。逆に、異業種を競争相手にしたら、大変面白い、視野も広げられ...
料理 薬膳麻婆がクセになる/多福楼麻婆が人気になるわけ❗ 2023年3月13日 毎日、朝晩2回、多福楼（新小岩店）の麻婆豆腐を食べ続けている林さん（香港の方）、もう3ヶ月以上になりました❗ 本当に、励みになりますね❗ ありがとうございます❗ 「週に一回」⇒「週に２回」⇒「週に３回」、麻婆豆腐又は、薬膳牛バラ角煮刀削麺を目当てにご来店お客様が徐々に増えています❗ 「私は、毎日麻婆豆腐を食べたい」との...
料理 16種類薬膳スパイス麻婆豆腐の高い評価 2023年2月28日 16種類薬膳スパイス麻婆豆腐。お客様の温かいメッセージ❗ 励みになります！ありがとうございました。 https://note.com/ami3580/n/n0bfee56da6a1＃二俣川中華 ＃多福楼 ＃多福楼麻婆豆腐 ＃二俣川ランチ ＃二俣川グルメ ＃二俣川定食 ＃二俣川居酒屋 ＃中華 ＃中華料理 ＃美容が好きな人...
料理 多福楼川崎本店 2023年2月22日 https://www.youtube.com/watch?v=LjJQ7V9BppI 汗が滝になるかもしれない❗が、体に優しい＠16種類薬膳スパイスの石焼き麻婆豆腐。 ＃川崎中華 ＃川崎ランチ ＃川崎深夜食堂 ＃川崎グルメ ＃川崎激辛 ＃川崎居酒屋 ＃中華 ＃中華料理 ＃多福楼川崎本店...
経営の道（陰陽の道） 繁盛店と閑散店（業績不振店）の違いはただの一つだけ❗ 2023年2月22日 ＃レディースランチ ＃多福楼新小岩店 多福楼新小岩駅前店には、レディースランチを出しました❗ ＃飲食店経営 最近、飲食業界には、あまりにもヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。明るいニュースが少なすぎ。 では、一体、繁盛店と閑散店（業績不振店）の違いは何でしょうか❓ 当然、色々な要因がありますが、 私はシンプルにしか考えてな...
ニュース 常連さん 2023年2月18日 ＃常連さん 常連さんのおかけ様で、毎日ニコニコにパワーアップ出来ました。 ありがとう! 感謝って、言葉で表現できますか❓ 多少出来ますが、私達は、ずっと、心で感謝いたします。 逆に、言葉のほうが少ないかもしれない❗ ・・・・・・・・・・ 食べて幸せ❗福。 飲んで幸せ❗福 会って幸せ❗福。 多くの福に恵まれて、幸せな人生...
