本日、火鍋について、ご紹介させていただきます。 当店の火鍋のスープは2種類であり、 赤いスープは12種類漢方薬や多種類辛子、花椒等で長時間煮込んで仕上げたもの。コクが有って、辛さ、痺れのバランスを良く取れた。（発汗、血行よくする） 白いスープは（牛骨で仕上げ濃厚スープに、クコの実、ナツメ、セロリ、生姜、にんにく等仕上げ...