【2020年8月21日 金曜日】 人件费(标准25%) 大家看一看到昨天为止的数字。 11:30~17:00 每天平均36965日元。 17：00~22:00 每天平均49585日元。 22:00~28：00 每天平均34896日元。 从3月份开始，我没有领工资，但人件费都在45%以上。 比标准值多20%以上。 看了上...

【2020年8月20日 木曜日】 ✔️昨天，幸好深夜卖了一点，不然，昨天又创新纪录了。 这时候，什么宣传都没有，最关键的如何善对面前的客人，使面前的客人为我们感动，为我们宣传。 多福楼个个都是好样的 多福楼每道菜都是精品 ✔️今天谈工作心态。 上面的一段话是说： 【三流的人不会努力工作。】 【二流的人很努力】 【一流的...

【2020年8月19日 金曜日】 ✔️疫情+猛暑。请大家保护好自己。 昨天，渡辺先生生日，大家都发了祝福信息。很好，很感动。 ✔️昨天，长谷川在炎热天下为了新店跑了一天。辛苦了。 ✔️【优秀的集团，在于集团第二把手的优秀】 同样， 【优秀的男人，在于他身边的女人优秀】 【一个优秀的家庭，在于母性的优秀】 今天是我老妈8...

【2020年8月18日 火曜日】 昨天的作业:怎么做才能使【动牛弹琴】互动起来。 一个人 说话， 做动作， 发怒， 或表达感情， 一定要让对方知识你的意图，才能达到效果。 不然， 就等于你 没有说 没有做。 所以， 说，做只是过程， 让对方知道，让对方理解是目标。 比如前天(周日)下午，长谷川打了单进去，并跟厨房说，客...

【2020年8月17日 月曜日】 请大家注意看上面的日报，余店长有指令了。请认真地完成。 大家听过【对牛弹琴】这个词吗？ 那么怎么样，才能使牛为你的琴声而感动❓ 这个方法大家能够告诉我吗❓ 余店長が指令を日報にて出ました‼️ 真面目に受け、行動に移ってください‼️ 【馬の耳に念仏】との言葉、聞いた事があるでしょう‼️ ...

【2020年8月16日 日曜日】 ✔️【当客人听不懂你在说什么反感的连锁心理反应。】 日前，我与竹下先生谈完事之后，他请吃咖喱饭。 一进门，浓.重的咖哩味和呜鸦般的印度语使我反感。(不是咖喱不好吃)， 碍于竹下的面子，我还是坐下点了酒。 周围还是不停地呜鸦声(印度语)，竹下也受不了，问了：你们不会日语吗❓ 印度人店长回...

【2020年8月15日 土曜日】 昨天，收到客人一封信，信中说了我们多福楼S NS广告的问题。 感谢 这就是活生生的情报。 情报是关系胜与败的生命线。 那么 【日报就是每天活生生的情报】 我们目前的日报起了数字传递，和数字管理作用。 但沒有起到情报传递作用。 今天 大家做了什么？ 天气好吗？ 客人的流量， 客人的评价，...

【2020年8月14日 金曜日】 昨天，谈了【强者领导的5条件：智，仁，信，勇，严】。 今天谈谈【强者领导人应该防备的5个弱点】(孙子兵法.九变篇) 这五个弱点，你不克服，你就会全军覆灭，你就不会出成绩。 1，必死(古文)有勇无谋，只知死拼，就可能被敌人诱杀。 自己努力工作是好事，但不善于科学地安排，不善于指导部下，约...

【2020年8月13日 木曜日】看这两块小石头，大家会想到什么❓ ❓ ❓ 500之前它或许是庞大的岩石。 500年之后的今天，经历了千万磨炼，把多余的部分都磨掉了， 只剩下精华部分。 所以， 一个人越学就觉得自己不够， 越干越会发现一样工作有多种方法。 所以， 见识越少的人就越顽固，越自以为是。根本就不知道天外有天。 ...

【2020年8月12日 水曜日】 ✔️ 昨天数字很差，没有生意的营业更累。 辛苦了。 ✔️ 人，各种各样，千奇百怪。 但大分类只二种： ️听上司和别人的指挥而动，或一动就停。跟在别人屁股后。 这种人叫 从人(自己的大脑和四股不是自己的，是听从别人指令的)。 这种人大体都是教而不会。 ️还有一种人，起先拼命地向上司学，向...