経営の道(陰陽の道) 一流店の決め手は、立地でもない、内装でもない、メニューである! 2018年8月25日 競争が激しいの飲食業界には、生き残るのは益々難しくなりますね。 提案1:「安くすると、お客様が来ますよ!!」←「質問:安いの標準は?」 提案2:「駅前ですと、お客様が来ますよ!」←「質問:駅前の物件は家賃が相当に高いので、利益を残すですか?」 提案3:「内装が綺麗にすると、お客様が来ますよ!」←「質問:お客様がお料理を...
経営の道(陰陽の道) 集団の使命 2018年8月25日 💯💯团队的使命💯💯 前周六,有位中国友人要加盟多福楼! 我考虑了很多。虽然说,我们的菜单(酒与料理)达到了被加盟的菜单思维!但还有一些需要努的地方! 其-,我们菜单的招牌菜表现,能否再强调-点(也就是其它的料理包括好卖的菜品有勇气压缩吗?) 其=,我们教得了吗? (好多人都认为:我干得这么好。你为什么不学我呢? 我们每...