食べ歩き先生方と比べると、私がただ、お料理を研究するの為に、外食しているに限らないです。 日頃、中国から、30年ぶりの同級生が旅行に日本に来ました。 おもてなしで接待。 当店の火鍋。 に、中国本土にで大人気の日本酒、しかも、やや高め日本酒。 最近、芋焼酎（黒霧島）にハマっている私が、料理を食べながら、日本酒でぐいぐいで...