売上は日常営業の些細部分の成績表です

多福楼と言えば、まず、グツグツ石焼麻婆豆腐が人気（TBS「王様のブランチ」に登場）。 それから、手創り餃子（焼き餃子、水餃子）。具がたっぷり...

食べ歩き先生方と比べると、私がただ、お料理を研究するの為に、外食しているに限らないです。 日頃、中国から、30年ぶりの同級生が旅行に日本に来...

10月12日（土曜日）、素敵な彼女が50歳のお誕生日を迎えました。 チャ～ボン多福楼川崎本店に、同級生7名が集まり、盛大なハッピーバースデー...

当店の「鄭さん餃子」（焼き餃子の愛称）は、「石焼麻婆豆腐」に比較出来る人気メニューです。 1、略毎日仕込んでいます。新鮮。 2、挽肉は国産豚...

【2019年12月４日 水曜日】 昨天，从上午到晚上是都在转的生意。 但也不是忙不开的生意。 越是这个时候，越要发挥团队的力量。 前天的朝礼...

2020年10月13日火曜日。 京桥店，厨房1.5个师傅。每天就弁当3万左右。上午大约80前后客数。 大家想象下，京桥店的师傅是怎么安排的，...

チャ～ボン多福楼川崎本店、2018年8月で対前年比48ヶ月クリア達成！ 8月の営業を繰り返すと、私が、ほぼいなかったので、余店長、王調理長二...

【2020年8月22日 土曜日】 猛暑还在继续，流汗是好事，但要多喝水。 甘太郎集团到9月底要关195家，而田中炸串却一家都没关。 品牌不是...