【2020年1月23日 水曜日】 这两天生意不太理想(都超过了去年同期)。很正常。 大家辛苦了。 昨天谈了,超一流的人,不但认真听取他人意见,并且从他人意见之中,吸引自己有用的部分,而做出新判断。 【千里之堤毁于蚁穴】 这句话,不知道的人应该不存在吧 什么意思就不要说了。 昨天,王师傅晚上公休。 2楼予约上的饺子黑不溜...
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【2020年1月21日 火曜日】 昨天营业额超过去年同期。 但一般客营业额输给去年同期。 大家辛苦了。 【马上做,等下做。两个做法的效益天地之别】 在「孙子兵法」有好几处谈到:兵贵神速。 特别是我们小公司,输赢都在于速度。 对待任务,应该是马上实行,而不是等下做。对待问题,应该马上解决。 这应该养成习惯, 这个习惯养成...
【2020年1月20日 月曜日】 昨天,除予约之外,普通的周日营业。 大家辛苦了。 最近几天,就【成功学】,从几个方面论述了,想必大家应该很清楚了。 【忘恩肯定负义,那就成了小人】 大家或许听说过,孙正义的「软银」的一年休息日比日本正常休息日多7天。 为什么 因为,孙正义为了感谢创业时代受到大力支持的7位朋友。 懂得感...
【2020年1月19日】 昨天下了一天雨并且极冷(只有1度) 大家辛苦了。 虽然营业成绩大大不如去年同期成绩。 但昨天的营业是好营业。成绩也可以。(雨天) 特别是深夜,好成绩。 【「营业日报」,就是「战前计画书」。至关重要。逐步「IT日报」发展】 「营业日报」不是「事后报告」,而是「事前计画书」。就是战斗之前的计画书一...
【2020年1月18日 土曜日】 昨天的营业额又超过了去年同期辛苦了。 感谢 注意点〈希望大家立刻改正)。 1,安排桌位要胸有成竹。2个人与团体客人。 2,不要一直无表情地站。要到桌面上去。 3,点菜时要追求准确,速度。快菜与慢菜。 4,食べ放題,最后点菜,不能说:大家都要杏仁豆腐吗这样-问,当然大家都要。 而是说:要...
【2020年1月17日金曜日】 昨天又大大超过了去年同期。 辛苦了 感谢 连续三天谈了成功学。回忆下内容。 今天谈谈 【空杯理论虚心】 要想有一番作为(成功),我们必须比别人早一步取得新情报,领悟新的思维。 这就必须虚心地接受 固定概念,顽固性格都接受不了。 就象一个杯子,如果杯底有一滴酒,那么无论装进什么都酒味 今天...
【2020年1月14日 火曜日】 昨天辛苦了。昨天又超过了去年同期。 我昨晚去观察新店。 今天,结合我的失败经验,谈谈【成功学】 谁都想成功 怎么才能够成功 其实分析地成功人士背后的酸甜苦辣历史之后,总结一句话:【习惯】 坚持不懈地把小物做精做好。做得最好。做得比别人有效益。 把自己的吃苦耐劳精神和做事情用心下功夫的智...
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