朝礼 从小孙子身上学习经营学 2021年1月12日 2021年1月12日火曜日。緊急宣言5日目。 各店的营业额都大幅度下降。只能在外卖下力度了。 【从小孙子身上学习经营学】 我家有两位小帅哥，又帅又可爱。每次来的时候，人还没到，声音先到。像小鸟，叽叽喳喳地总是说个不停。 其实，只要是正常的爷爷奶奶，都是非常喜欢孙子，孙女的❓ 为什么❓ 1，小孩话多。老人静默。喜欢听。 ...
朝礼 人災、人在、人才、人財。 2021年1月11日 2021年1月11日月曜日緊急宣言4日目‼️ 【人有四种】 1，【人災】人品差。总认为自己是对的。听不进别人的任何意见。牢骚多。总是在背后说别人的坏话。人性不稳定。表面一个样背后一个样。私欲重。任何事，都要以我为中心。 2，【人在】不主动，只是等待上级布置的任务。不动脑。只是按程序完成任务。在工作中没主见，不动脑筋。把...
朝礼 人在不行，必须心在 2021年1月10日 2021年1月10日日曜日緊急宣言第3天。 【人在不行，必须心在】 ️做好做坏都是正常事。只要心在，肯定会做好。 比如说二俣川的惣菜店的这几个的数字，说明了一个问答：『心不在』。。。。。。 ️只要是工作，肯定会出差错。出了差错之后，不是互相指责，而是首先要考虑到整体：必须先补上❗❗❗这就说明了你的心放在哪里❓〈是为了的...
朝礼 新冠肺炎祸害同时，也推进了社会发展. 2021年1月9日 2021年1月9日土曜日緊急宣言第二天 【新冠肺炎祸害同时，也推进了社会发展】 昨天，从十条店到新小岩神田店炭之魂 回到川崎时已经是深夜1点。街道上的渣男妖女还是很多很多。 垃圾，永远是垃圾。是垃圾，就无所谓发展了。 由于，新冠肺炎的蔓延，到目前为止的饮食业经营模式以及思维，已经不能适应现在和将来的消费者的需求了。已经...
朝礼 責任 2021年1月7日 【2021年1月7日】木曜日 【责任】 🚩店长休息时，店里的事，可以找店长吗？(店长休息之前要不要布置清楚自己休息的工作内容❓) 🚩社长休息时，公司里的事可以找社长吗❓(社长休息之前，要不要布置好自己休息期间的工作安排❓) 对这两个问题，思维不一样，答案也不一样，结果更不一样❗ 面接过千千万万的人，但是，没有面接一位社...
朝礼 细节决定胜负。可怕的是负数 2021年1月6日 2021年1月6日水曜日 【细节决定胜负。可怕的是负数】 日前，我对某位老板说:你先到哪个店去打工，你肯定会受到各方面的批评和指导。你这些方面改了，受到周围的承认了，你再来当老板。 这些批评和指导，都是你本身看不到的缺点。 同时也是用钱买不到的财富。 饮食店表面上很好经营。其实是很不好经营的行业。 因为，众味难调。 更...
朝礼 言葉には、魔力がある！ 2021年1月5日 2021年1月5日火曜日 【语言的力量】 今天，三次在川崎地下街观察(为了新店的菜单) 最后的一次，21：30，到名店【バラそば】吃面。 自动售票机买不到票。 我问:「もう終わった❓️」店员答:『もう終わり』‼️ 类似 『失礼しました』 『失礼します』 请问， 哪个对❓哪个错❓ (其实大家每天都在犯同样的错误❗) 语言...
朝礼 勝てるには！ 2021年1月4日 大家新年好。今天，全日本正常上班。 今年是牛年。牛是动物之中智慧最高，最有劳动力，创造力的动物。 所以，我们称赞人的时候，都用「牛」字。 『牛』「牛逼」等等。 从「牛」看到 🚩「赢」。 “赢”的五个要素质。 🚩亡：危机意识 牛，时刻都抱着危机意识。一天到晚，勤勤恳恳。总怕落后于别人。总怕被时代所抛弃。 🚩口：沟通能力 ...
朝礼 【廟計】⇒【妙計】（新型コロナ禍の一年まとめ） 2020年12月31日 2020年12月31日木曜日 【庙计】【妙计】(新冠疫情的一年总结。) 2月17日开始，由于新冠疫情，各店的营业额大幅度下降。一至延伸到今天。 全日本面临着大量破产，大量失业。整个社会的经济基盤受到严重的破坏。 特别是飲食业，旅游业。 但是，反面来看，新冠疫情推进了社会进步。 1，他帮助社会清除了大量垃圾。各大公司业绩...
朝礼 【意外の喜び】意外性を強く！ 2020年12月30日 2020年12月30日水曜日 在第三波的猛威之中的现在，请大家务必保护好自己，保护好客人。 【意外的惊喜】强调意外性。 故名实义，就是在想象之外。 再大的感动，也只有第一次，第二次就觉得理所当然了。 昨天强调了，记住客人的名字，记住客人的特点，力争给客人意外惊喜。 这只是很基本的。 比如， 饺子慢了，客人在催。 普通的...
