経営の道（陰陽の道） 中國女排的啟示（中国バレボールから学んだ事） 2019年10月2日 【中國女排的啟示】 9月30日，中國國家主席習近平親自會見了中國女排。 大家還記得，當年由郎平主將為首的中國女排世界十連冠的佳話。 這次又是郎平，郎平領隊的中國女排又取得十一連冠。 這說明了什麼 第一：核心人物的重要性。 第二，堅持、執著的重要性。 第三，團隊的重要性 同樣是中國人，中國男排還沒有打出中國。 為什麼？...
ニュース 多福楼の「餃子」が「東京餃子通信」に紹介されました！ 2019年10月2日 「鄭さん餃子」、「五目チャ～ボン」が【東京餃子通信】にレポートされました。 https://www.tokyogyoza.net/archives/2019/07/09/100200 光栄です！！ 有難うございました。 おいしく！わくわく！楽しめる！と合言葉多福楼です。 「食べログ」 https://s.tabelog...
営業 【やるべき事】 （必須做到的事） 2019年9月27日 : 1、お客様が入店、全員（シェフが日本語できない場合、您好)、笑顔で、元気な声で、「您好，いらっしゃいませ」 客人入店，全員大聲歡迎(師傅不會日語可以說:您好。) 要笑容，開朗活潑，大聲喊：您好，いらっしゃいませ 注意前面加：您好 2、席案内。テーブル前案内し、「こちらの席はよろしいでしょうか」と聞く 自然！...
メニュー クリーンでヘルシー健康中華！チャ～ボン多福楼ヘルシーメニュー 2019年9月14日 １，「激辛！発汗薬膳中華」 今まで、チャ～ボン多福楼は、お客様に多く与えたイメージは「激辛！発汗薬膳中華」！ メニューを例にすると、「石焼麻婆豆腐」、「激辛マーラー麺」、「マーラータン」、「マーラー串鍋」、「火鍋」等など、人気な激辛メニューを勢い揃っています。 正直に言えば、当店の激辛料理は只の辛子の辛さ、花椒の痺れ...
メニュー ワイワイで飲み会義が話題 ＃川崎飲み放題 ＃飲み会 ＃女子会 2019年9月11日 多福楼と言えば、まず、グツグツ石焼麻婆豆腐が人気（TBS「王様のブランチ」に登場）。 それから、手創り餃子（焼き餃子、水餃子）。具がたっぷりで、肉汁もたっぷりが好印象でしょうね。 次、薬膳でじっくり煮込んでた牛バラの「牛バラ刀削麺」が地域には、圧倒的知名度が高いようね。 それから、ポケモン揚げ、激辛料理、パクチー料理、...
賢者の目線 他社の接客マニュアル！ 2019年9月8日 飲食店の接客マニュアルに絶対載せるべき９つの基本 飲食店の接客マニュアル作成を考えている店長・店舗オーナー向けに、最低限知っておくべき接客の基本を9つにまとめました。 接客用語の基本から、お客さまのお出迎え、席へのご案内、ご注文と料理の出し方、お会計、お見送りまで、この記事をそのまままとめれば、飲食店の接客マニュアルが...
メニュー 「マーラータン」は激辛豪華ラーメンである＃遅めランチ＃昼飲み 2019年9月8日 最近、チャ～ボン多福楼川崎店では、中国人お客様でも、日本人お客様でも、「マーラータン」が話題になり、大人気メニューになりました。 「味」コクがあり、その上で＃激辛、＃痺れ が魅力と考えます。 「具材」具はエビ、烏賊、魚団子、ハーム、ホルモン、ハチノス、竹輪、エノキ、白菜、もやし、青菜、しいたけ、きくらげ、それから、パク...
ニュース 昼飲み（＃昼飲み ＃昼呑み ＃飲み放題 ＃多福楼）が大人気！ 2019年8月23日 多福楼の昼飲みが大人気！ プレモル生ビール299円。 飲み放題2時間1500円飲み物55種類、2名様から。 おつまみは290円～多数。 もちろん、ランチも充実。 お客様にもレポートされました。 有難うございました。 https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g298172...
経営の道（陰陽の道） 「水」和「酒」！人生！！ 2019年8月22日 【習慣成自然】 這個「自然」應該理解為「結果」或「結局」。 福清有句老話:3歲看大，7歲看老。 這不是說什麼命運，而是指「性格」。 剩下的靠大家領悟・・・・・・ 去十條店幫忙幾個小時的多福樓金三胖說：胡姐很會推薦菜。 胡姐日語不太行，但可以譲店的營業搞得火火紅紅。 大凡長壽的人都喜歡一個：動。 運動身體，運動頭腦。 只...
ニュース 宇宙戦隊キｭｩレンジャーの南圭介さんがご来店！ 2019年8月21日 宇宙戦隊キｭｩレンジャーの南さんとヨガの先生ゆりあさんのヨガ教室と食事会盛上がってます。 嬉しい！うれしい！ おいしく！わくわく！楽しめる！ いつも、ワイワイの多福楼です。 https://s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14004879/ お得なクーポンを是非ご利用ください。...
