【2020年2月4日、火曜日】
今天很差
大家辛苦了，
没有生意更累。
大家还记得，我讲过「水桶原理」吧。
今天举个实例:
三位客人。
店員:ご注文はいかがですか
お客様:火鍋セットを1つ、ポケモン揚げ1つ、焼き餃子1つ、お願いします
店員:以上でよろしいでしょうかありがとうございます
店员离开了店面。
对上面的点菜，你认为如何？
请每个人都发表意见，换成你会怎么做？
为什么？
(注意)
我们自己知道的要教给周围的同事，要求大家按一样的做法做
因为水平最低的做法才是代表店的真正水平。
这就是『水桶原理」。
所以说，店长很累，不但自己要做好，而且教好，更重要的是营业时间内，要把神经绷得紧紧的，随意发号施令，随意补充其他员工的不足
日本語
「バケツの原理」については、語ったことがあったが、覚えてるでしょうか
本日、実例で説明します
実例
三位客人。
店員:ご注文はいかがですか
お客様:火鍋セットを1つ、ポケモン揚げ1つ、焼き餃子1つ、お願いします
店員:以上でよろしいでしょうかありがとうございます
上記のオーダー仕方については、どう思いますか、一人一人意見をお願いします
あなたでしたら、どうオーダーする
「注意」
私、自分自身が分かるだけでは駄目です。周りに教えてください。全員を同じレベルじゃないと駄目です。
最低のレベルはお店のレベルです
これが「バケツの原理」です
ですので、店長が一番疲れるです
自分自身できる以上、部下を教える、育つ。営業中、神経を張りし続け、臨機応変、作業命令を出す、部下のミスをホローする
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
（PR）
◎290円～おつまみが多数ご用意。
◎スタミナ料理、免疫力アップメニューが多数ご用意
◎全メニューがテイクアウト可能！
↓↓↓↓↓↓
【食べログ】
https://s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14004879/
◎2時間飲み放題1500円（飲み物55種類）、昼から、2名様から。
◎2時間飲み放題付き、35品オーダー食べ放題（テレビ東京に紹介）が3000円超～人気！
・おいしく！
・わくわく！
・楽しめる！
#免疫力 ＃スタミナ料理 #医食同源 ＃昼飲み ＃飲み放題 ＃川崎餃子 ＃川崎市 ＃川崎駅 ＃川崎グルメ #中華 #居酒屋 #多福楼 #川崎ランチ #川ディナー #唐揚げ ＃飲み会 #川崎飲み放題 #川崎昼飲み #激辛 #超しびれ #麻婆豆腐 #火鍋 #餃子 #唐揚げ #担々麺 #刀削麺 #チャーハン #焼きそば #レモンサワー #ウーロン茶 #紹興酒 #ご飯記録 ＃テイクアウト ＃お持ち帰り
