好文章❗❗
没有筑地哪里来四季的老陸！
他不单单是鱼市他是一面镜子告诉了你工作应该是怎样的！客人和商户之间的信誉“不要还价！没有那么多的奸商”！
他是一个老师教会了我怎么样分别“天然的鱼和养殖的鱼”怎么样的鲍鱼加公后不怎么缩水。养殖的甲鱼和天然甲鱼的区别 。什么时候的那种海鱼最肥！鳕場蟹的挑选方法、网拉和海钓鱼的区别………
总而言之、筑地很老很顽固很急燥。但是筑地很有味道、很有知识、很是人情！83年的历史今天结束了、他老了辛苦了，
感谢
感谢
感谢
昨日（2018年10月12日）、83年歴史を誇る築地市場の幕を閉じた。
日本に来たばかり、1989年の冬に、築地市場の場外卵焼き専門店に1ヶ月程アルバイトをしたことがあり、2012年頃、神奈川大学の関口先生と一緒に、土曜日の朝一番に、マグロを買いに行った事が何回かありました。
築地市場の性格：
1、勤勉、情けで活気が溢れていた。
真冬の朝、築地市場に入ると、寒きが一気に飛ばされましたね！
2、正直、うそを言わない。
売値は人格で、絶対に値引きがしない、出来ない。できようもない。だからこそ、お客様との信頼が自然に出来た。
天然ものか、養殖のか、ハッキリ教えてくれます。
商売の本質を教わった。
お疲れさまでした‼
ありがとうございました！！
