昨日、試作した「茶碗蒸し麻婆豆腐」（冷めてから、「冷やし茶碗蒸し麻婆豆腐」になります）。
大変美味しかったです!
皆さんの自宅でも簡単に出来る❗
１、豆腐1丁と玉子1個、一つまみ塩を入れて良くかき混ぜて、6分程度蒸す。(電子レンジでも同様)。
２、多福楼の伝統「麻婆ソース」30gをお水150㏄で伸ばして、片栗粉でとろみを作る(挽肉があれば、お好みで入れても大丈夫)。
3、(2)を(1)にかける。完成。
多福楼川崎本店/https://s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14004879/top_amp/
二俣川相鉄ライフ店https://s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140303/14079993/
新小岩駅前店/https://s.tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13194982/
