「易经」的精神在于「舍」
易经！中华民族的奇书！历代以来，千千万万贤人居士都在研究她的灵魂！
「易经」的灵魂在于「舍」！也就是放弃，把枝干部分割掉！
这个道理，同样可以用在饮食店经营。
昨晚，受友人之请，参加了他举办的宴会！非常丰盛，受谢之至！
但是，我看他的菜单之后心凉了！
挤挤的１８个座位，菜单有６Ｏ多個，出名的菜应有尽有。但就不知道招牌菜是什么？服务人员１名，厨师１名。
像这样不懂得「舍」，不知道「中心」，不明显招牌菜的饮食店模式，在现在日本国内的华人料理店里比比皆是！
其结果是：吃力不讨好！
具体的留给大家去想像了！
取舍！重点的在「舍」！
弟兄们，其他的事也－样！
南无阿弥陀佛
